🛠️ Problemen met je espressomachine oplossen
De meest voorkomende espressoproblemen thuis en wat meestal helpt. Begin bij de eerste tip en verander steeds één ding tegelijk.
Mijn espresso smaakt zuur
- Maal fijner: zuur betekent meestal dat het water te snel doorliep.
- Laat de machine helemaal opwarmen voor de eerste shot.
- Gebruik versere bonen, het liefst in de laatste 4 weken gebrand.
Mijn espresso smaakt bitter of verbrand
- Maal iets grover of stop de shot eerder.
- Maak de zetgroep en de filterhouder schoon: oude koffieoliën smaken bitter.
- Probeer een lichtere branding.
Het water loopt te snel door en de koffie is waterig
- Maal fijner en gebruik de juiste hoeveelheid koffie voor je filter.
- Tamp gelijkmatig, zodat de koffie vlak ligt.
- Voorgemalen koffie is vaak te grof voor espresso: gebruik bonen of een espressomaling.
Er komt bijna geen water uit of het druppelt alleen
- Maal grover of gebruik iets minder koffie.
- Tamp minder hard.
- Loopt ook alleen heet water langzaam, dan moet de machine misschien worden ontkalkt.
Er is weinig of geen crema
- Gebruik verse bonen: de crema neemt af naarmate de bonen ouder worden.
- Maal fijner.
- Met voorgemalen koffie helpt een drukfilter (dubbelwandig filter).
De melk wil niet schuimen
- Begin met koude melk uit de koelkast en een koude melkkan.
- Maak het stoompijpje of het melksysteem schoon: opgedroogde melk verstopt het.
- Volle melk of een barista-variant van plantaardige melk schuimt het makkelijkst.
Er lekt water rond de filterhouder
- Veeg koffieresten van de rand van het filter voordat je de filterhouder vastdraait.
- Doe niet te veel koffie in het filter.
- Is de rubberen afdichting in de zetgroep hard of gescheurd, vervang die dan (zie de handleiding).
Mijn koffie is niet heet genoeg
- Warm je kopje eerst op met heet water.
- Geef de machine de tijd om op te warmen en laat wat heet water door de filterhouder lopen.
- Zet bij automatische machines de temperatuur hoger.
De machine vraagt om ontkalken of geeft een foutmelding
- Volg de ontkalkingsstappen in de handleiding met een ontkalker voor koffiemachines.
- Een waterfilter, als je machine er een kan hebben, zorgt dat je minder vaak hoeft te ontkalken.
- Wat een foutcode betekent, staat in de handleiding of op de supportpagina van de fabrikant.
⚠️ Blijft een probleem bestaan, volg dan de handleiding van je machine of neem contact op met de fabrikant. Haal de stekker eruit en gebruik de machine niet meer als er heet water uit lekt, de stroom uitvalt of je een brandlucht ruikt.