Les meilleures machines à expresso pour les passionnés
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Les machines pour passionnés vous donnent plus de contrôle : température d'extraction stable, porte-filtre professionnel de 58 mm et vapeur puissante.
Aucune n'a de broyeur. Prévoyez un vrai budget pour un moulin à expresso performant, car ces machines révèlent chaque différence de qualité de mouture.
Nos choix en un coup d'œil
- Breville Dual Boiler : extraction et vapeur simultanées
- Rancilio Silvia : construite pour durer
- Gaggia Classic Pro : idéale pour les passionnés
Notre sélection
Deux chaudières, régulation PID et pré-infusion programmable.
À surveiller : encombrement important.
Une machine simple et durable à une chaudière, que beaucoup de propriétaires gardent des années.
À surveiller : Vous attendez entre l'extraction et la vapeur.
Le moyen le moins cher d'accéder à une machine 58 mm, avec une immense communauté d'améliorations.
À surveiller : La température varie davantage sans ajout d'un PID.
Côte à côte
| Machine | Type | Broyeur | Lait | Gamme de prix* |
|---|---|---|---|---|
| Breville Dual Boiler | Machine à porte-filtre à double chaudière (sans broyeur) | Non | Buse vapeur manuelle (chaudière vapeur séparée) | Haut de gamme |
| Rancilio Silvia | Machine à porte-filtre (sans broyeur) | Non | Buse vapeur de type professionnel | Haut de gamme |
| Gaggia Classic Pro | Machine à porte-filtre (sans broyeur) | Non | Buse vapeur de type professionnel | Milieu de gamme |
*La gamme de prix n'est qu'une indication. Cliquez pour voir le prix du jour sur Amazon.
Conseils avant d'acheter
Prévoyez le budget du moulin
Une machine pour passionnés avec un moulin médiocre fait un moins bon café qu'une machine d'entrée de gamme avec un bon moulin.
Simple ou double chaudière ?
Une seule chaudière suffit pour une ou deux boissons. Si vous préparez souvent plusieurs boissons lactées d'affilée, une double chaudière évite beaucoup d'attente.
Notre méthode
Nous avons comparé les caractéristiques des fabricants, les équipements et les tendances observées dans les avis publiés par les propriétaires. Nous n'acceptons aucun paiement des marques pour être mises en avant. En savoir plus sur notre façon de travailler.
Questions fréquentes
Que signifie PID ?
Un PID est un régulateur électronique qui maintient la chaudière à une température donnée, ce qui rend les extractions plus régulières.
Pourquoi le format 58 mm est-il important ?
C'est le format des machines professionnelles des cafés, il existe donc un large choix de paniers, de tampers et d'accessoires.
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