Les meilleures machines à porte-filtre
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Une machine à porte-filtre gère la pression et la température de l'eau, tandis que vous moulez, tassez, lancez et arrêtez l'extraction. Cela demande de la pratique, mais c'est le meilleur expresso pour le prix.
La première décision : voulez-vous un broyeur intégré ou un moulin séparé ?
Nos choix en un coup d'œil
- Breville Barista Express : meilleur choix global
- Breville Barista Express Impress : le tout-en-un le plus simple
- Breville Bambino Plus : idéale pour les lattes
- Gaggia Classic Pro : idéale pour les passionnés
- Breville Dual Boiler : extraction et vapeur simultanées
- De'Longhi Dedica Arte : machine fine pour le latte art
Notre sélection
Le tout-en-un classique : broyeur, manomètre et buse vapeur.
À surveiller : Demande un peu de pratique pour le réglage.
Le même principe avec tassage assisté et retour sur la dose.
À surveiller : Se situe au-dessus de la Barista Express classique.
Une machine 58 mm avec une vapeur puissante.
À surveiller : Nécessite un bon moulin.
Double chaudière et PID pour les passionnés.
À surveiller : Grande et nécessite un moulin.
Fine, avec une buse vapeur pour le latte art.
À surveiller : Pas de broyeur.
Côte à côte
| Machine | Type | Broyeur | Lait | Gamme de prix* |
|---|---|---|---|---|
| Breville Barista Express | Machine à porte-filtre avec broyeur intégré | Oui, meules coniques | Buse vapeur manuelle | Haut de gamme |
| Breville Barista Express Impress | Machine à porte-filtre avec broyeur intégré | Oui, meules coniques | Buse vapeur manuelle | Haut de gamme |
| Breville Bambino Plus | Machine à porte-filtre (sans broyeur) | Non | Buse vapeur automatique (température et texture réglables) | Milieu de gamme |
| Gaggia Classic Pro | Machine à porte-filtre (sans broyeur) | Non | Buse vapeur de type professionnel | Milieu de gamme |
| Breville Dual Boiler | Machine à porte-filtre à double chaudière (sans broyeur) | Non | Buse vapeur manuelle (chaudière vapeur séparée) | Haut de gamme |
| De'Longhi Dedica Arte | Machine à porte-filtre (sans broyeur) | Non | Buse vapeur manuelle | Entrée de gamme |
*La gamme de prix n'est qu'une indication. Cliquez pour voir le prix du jour sur Amazon.
Conseils avant d'acheter
Pesez vos extractions
Une balance sous la tasse transforme les approximations en recette reproductible.
Changez une seule chose à la fois
Si un expresso est acide ou amer, ajustez d'abord uniquement la mouture, puis goûtez à nouveau.
Notre méthode
Nous avons comparé les caractéristiques des fabricants, les équipements et les tendances observées dans les avis publiés par les propriétaires. Nous n'acceptons aucun paiement des marques pour être mises en avant. En savoir plus sur notre façon de travailler.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre une machine à porte-filtre et une machine automatique ?
Sur une machine à porte-filtre, vous préparez le café et lancez l'extraction. Sur une machine à grain, la machine fait tout.
Une machine à porte-filtre est-elle difficile à maîtriser ?
Comptez quelques jours de pratique. Les machines avec broyeur intégré ou tassage assisté facilitent les choses.
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