Para imprimir
Pasaporte de cata de café: una hoja para imprimir para tus orígenes
Recorre el cinturón del café taza a taza. Imprime esta hoja, déjala junto a tu cafetera y rellena una línea por cada origen que pruebes.
Prueba dos orígenes uno al lado del otro, preparados igual, y apunta lo que notes: fruta, chocolate, frutos secos, si es vivo o suave. Tras unas cuantas bolsas sabrás exactamente qué comprar.
CremaCompare · Mi pasaporte de cata
| Origen | Fecha | Tostador | Proceso | Tueste | Lo que noto | Mi nota |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Etiopía | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Kenia | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Colombia | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Brasil | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Guatemala | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Costa Rica | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Jamaica Blue Mountain | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Yemen | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Sumatra | ☆☆☆☆☆ | |||||
| India | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Vietnam | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Ruanda | ☆☆☆☆☆ | |||||
| ☆☆☆☆☆ | ||||||
| ☆☆☆☆☆ | ||||||
| ☆☆☆☆☆ |
Consejo: prepara dos orígenes igual, el mismo día, y pruébalos uno al lado del otro.