Для печати
Паспорт дегустации кофе: лист для печати по странам
Пройдите кофейный пояс на вкус. Распечатайте этот лист, держите его рядом с кофемашиной и заполняйте строку для каждой страны, которую пробуете.
Пробуйте две страны рядом, заваренные одинаково, и записывайте, что замечаете: фрукты, шоколад, орехи, насколько вкус яркий или мягкий. Через несколько пачек вы точно будете знать, что покупать.
CremaCompare · Мой паспорт дегустации
| Страна | Дата | Обжарщик | Обработка | Обжарка | Что я чувствую | Моя оценка |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Эфиопия | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Кения | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Колумбия | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Бразилия | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Гватемала | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Коста-Рика | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Ямайка Блю Маунтин | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Йемен | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Суматра | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Индия | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Вьетнам | ☆☆☆☆☆ | |||||
| Руанда | ☆☆☆☆☆ | |||||
| ☆☆☆☆☆ | ||||||
| ☆☆☆☆☆ | ||||||
| ☆☆☆☆☆ |
Совет: заварите два сорта одинаково в один день и попробуйте их рядом.