Tutti i tipi di macchine da caffè, spiegati
Non esiste una sola macchina da caffè migliore per tutti, solo la migliore per il tuo modo di bere il caffè. Qui trovi tutti i tipi più comuni in un solo posto: cosa preparano, quanto impegno richiedono e per chi sono adatti. Dove abbiamo già scritto una guida completa, trovi modelli verificati per il tuo paese, con misure e il manuale ufficiale del produttore.
Tutti i tipi di macchine da caffè
Macchina espresso manuale
Una pompa spinge acqua calda ad alta pressione attraverso il caffè macinato fine. Macini, dosi e pressi tu, e ottieni vero espresso, latte e cappuccino. Il massimo controllo, ma anche più da imparare.
Macchina superautomatica
Macina i chicchi, prepara il caffè e spesso monta il latte con un tasto. Bevande espresso fresche senza fatica, ma una macchina più grande e una pulizia regolare.
Macchina a capsule e cialde
Metti una capsula e premi un tasto. Facilissima e pulita, la stessa tazza ogni volta, ma sei legato a un sistema di capsule e ogni tazza costa di più.
Macchina per caffè filtro (americano)
Scalda l'acqua e la fa gocciolare sul caffè macinato in un filtro di carta, fino alla caraffa. Ideale per più tazze di caffè filtro insieme, quasi senza fatica.
Moka
La classica caffettiera da fornello: la pressione del vapore spinge l'acqua bollente in su attraverso il caffè. Caffè intenso, niente elettricità (a parte il fornello) e dura anni.
Caffettiera a stantuffo (French press)
Il caffè resta in infusione nell'acqua calda, poi uno stantuffo con filtro metallico separa i fondi. Caffè corposo, nessun filtro da comprare e nessuna spina.
Filtro manuale (pour over)
Versi a mano l'acqua calda sul caffè in un cono con filtro di carta. Caffè filtro pulito e aromatico e pieno controllo, per qualche minuto di attenzione.
AeroPress
Un cilindro di plastica in cui il caffè resta in infusione per poco e poi viene pressato attraverso un piccolo filtro. Veloce, facile, semplice da pulire e perfetto in viaggio.
Caffettiera cold brew
Il caffè resta in infusione molte ore in acqua fredda e poi viene filtrato. Morbido, poco amaro, e si conserva in frigo per il caffè freddo.
Percolatore
L'acqua bolle e risale in un tubo bagnando il caffè più e più volte. Un classico forte e caldo, amato in campeggio e per grandi quantità.
Caffettiera a sifone (sottovuoto)
Due ampolle di vetro: il vapore spinge l'acqua verso il caffè, poi il caffè scende attraverso un filtro. Uno spettacolo in tavola e una tazza molto pulita.
Caffettiera turca (cezve)
Caffè macinato finissimo che sobbolle con acqua, spesso con zucchero, in un piccolo bricco dal manico lungo, e si serve con i fondi. I modelli elettrici lo fanno da soli.
Macchina espresso portatile
Un piccolo apparecchio a pompa manuale o a batteria che prepara un caffè tipo espresso ovunque, con caffè macinato o capsule.
Montalatte
Scalda e monta il latte per latte macchiato e cappuccino, accanto a qualsiasi macchina. Elettrico, frullino a mano o a stantuffo.
Le guide degli altri tipi le stiamo scrivendo una alla volta, con gli stessi controlli. Nel frattempo il pulsante di ricerca apre il tuo negozio Amazon.