Лучшие кофемашины для латте-арта
Эта страница содержит партнёрские ссылки. Как участник партнёрской программы Amazon, я получаю комиссию с соответствующих покупок. Подробнее
Для латте-арта нужна микропена: молоко с крошечными равномерными пузырьками и глянцевой текстурой, похожей на краску. Её можно получить только ручным паровым капучинатором с достаточной мощностью пара.
Автоматические молочные системы удобны, но их пена обычно слишком плотная или слишком воздушная для рисунков.
Наш выбор кратко
- Gaggia Classic Evo Pro: лучшая для энтузиастов
- Sage Dual Boiler: варка и пар одновременно
- Sage Bambino: самый маленький настоящий капучинатор
- De'Longhi Dedica Arte: узкая машина для латте-арта
- Sage Barista Express: лучшая в целом
Наш выбор
Капучинатор профессионального типа с настоящей мощностью и портафильтр 58 мм.
Обратите внимание: Один бойлер, поэтому после пролива нужно подождать пар.
Отдельный паровой бойлер даёт мощный пар сразу после пролива.
Обратите внимание: Без кофемолки и крупная.
Ручной капучинатор в крошечной машине, которая готова за секунды.
Обратите внимание: Пар слабее, чем у больших машин, поэтому она рассчитана на один напиток за раз.
Узкая машина с капучинатором для бархатистого молока.
Обратите внимание: Портафильтр 51 мм ограничивает выбор аксессуаров.
Встроенная кофемолка и ручной капучинатор, чтобы освоить оба навыка на одной машине.
Обратите внимание: Чтобы управлять паром, нужна практика.
Сравнение рядом
| Машина | Тип | Кофемолка | Молоко | Ценовая категория* |
|---|---|---|---|---|
| Gaggia Classic Evo Pro | Полуавтомат (без кофемолки) | Нет | Паровой капучинатор как в кофейне | Средний сегмент |
| Sage Dual Boiler | Полуавтомат с двумя бойлерами (без кофемолки) | Нет | Ручной паровой капучинатор (отдельный паровой бойлер) | Премиум |
| Sage Bambino | Полуавтомат (без кофемолки) | Нет | Ручной паровой капучинатор | Бюджет |
| De'Longhi Dedica Arte | Полуавтомат (без кофемолки) | Нет | Ручной паровой капучинатор | Бюджет |
| Sage Barista Express | Полуавтомат со встроенной кофемолкой | Да, конические жернова | Ручной паровой капучинатор | Премиум |
*Ценовая категория — лишь примерный ориентир. Перейдите по ссылке, чтобы узнать сегодняшнюю цену на Amazon.
Советы перед покупкой
Начните с холодного цельного молока
Его проще всего взбить. Овсяное молоко бариста-версии тоже подходит.
Используйте питчер с острым носиком
С питчером на 350 мл и острым носиком проще рисовать узоры.
Тренируйтесь на воде с каплей мыла
Многие бариста отрабатывают движения и наливание на мыльной воде, чтобы не тратить молоко.
Как мы выбирали
Мы сравнили характеристики производителей, особенности конструкции и закономерности в опубликованных отзывах владельцев. Мы не берём деньги у брендов за место в рейтинге. Подробнее о том, как мы работаем.
Частые вопросы
Можно ли делать латте-арт с автоматической молочной системой?
Сложно. Автоматические системы обычно дают слишком воздушную пену. Нужную текстуру даёт ручной капучинатор.
Нужна ли для латте-арта машина с двумя бойлерами?
Нет. Одного бойлера вполне хватает на один-два напитка; два бойлера просто экономят время ожидания.
Другие гиды по выбору
- Лучшие эспрессо-машины для новичков
- Лучшие эспрессо-машины со встроенной кофемолкой
- Лучшие бюджетные эспрессо-машины
- Лучшие эспрессо-машины для латте и капучино
- Лучшие автоматические кофемашины
- Лучшие кофемашины для маленьких кухонь
- Лучшие кофемашины для энтузиастов
- Кофемашины, которые помещаются под навесными шкафами
- Лучшие кофемашины для семей и занятых домов
- Лучшие кофемашины премиум-класса
- Лучшие кофемашины среднего сегмента
- Кофемашины, которые нагреваются за секунды
- Лучшие полуавтоматические кофемашины
- Sage Barista Express против Sage Barista Pro
- Sage Barista Express против Sage Bambino Plus
- Gaggia Classic Evo Pro против Rancilio Silvia E
- Sage Barista Express vs Sage Barista Express Impress
- Sage Bambino vs Sage Bambino Plus
- Philips 2200 LatteGo vs Philips 3200 LatteGo